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Mundo Gourmet, La ácidez en los vinos. Acidez VS temperatura
La ácidez en los vinos. Acidez VS temperatura

Es de vital importancia saber que, la acidez del vino es su columna vertebral, sin ella, sería imposible lograr su equilibrio, para obtener una sensación agradable, debemos considerar tomarlos frescos y no a temperatura ambiente.
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