Las alubias blancas, son una variante del frijol de origen Americano.

Se realiza una selección con las de mejor cálidas, se cocinan con agua y sal, para que estén listas para servir en frio o caliente en ensaladas, sopas, cocidos y una inmensa variedad de recetas.

Son ricas en proteínas vegetales, carbohidratos, vitaminas y minerales.