Vino Tinto Norton Malbec Reserva

Uvas 100% Malbec
Región Mendoza, Argentina.
Barrica 12 meses en madera de roble francés y 10 meses en botella.
Guarda 2-4 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 18º C.

Vista

Color rojo intenso con brillantes reflejos violáceos, limpio, brillante y buena adherencia.

Nariz

Muestra aromas complejos de ciruelas maduras y bayas de grosella con apunte de regaliz y pimienta negra, así como un bien ensamblado aroma de tostados de roble. La capa profunda presenta aromas de bosque húmedo y hoja de tabaco.

Boca

Terroso y ligeramente mineral, gran concentración muy sabroso al gusto, sustancioso y equilibrado, de textura suave y aterciopelada, muy bien estructurado y balanceado con taninos de fina textura. Amplio, atractivo y armonioso largo final.

Vino Tinto Norton Malbec Reserva Maridaje

Ideal para cortes y asados de tipo argentino, por lo que armoniza muy bien
con platillos de carnes rojas condimentadas, a la parrilla o guisadas, cacería menor, costillas de cordero, lechón asado, empanadas de carne, paté, pavo, pollo, riñones, salchichas, ternera asada y con quesos Holanda, Cheddar y Manchego curado.

D.O Mendoza -Argentina, vino tinto con atractivo roble especiado, superpuesto a ricos aromas de ciruela oscura y mora. En boca tiene una gama muy suculenta de aromas carnosos de ciruela oscura y bayas, la madera se integra bien. Beber o sostener.

Puntaje circulo 90 +

92 pts -J.SUCKLING

¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino?

Es muy conveniente averiguar y anotar cuándo un vino guardado ha de llegar a su apogeo, un tema importante al que no se suele prestar demasiada atención.

Esto puede significar beber un vino en plenitud de condiciones o perder gran parte no solo del dinero invertido en él sino de sus principales atractivos, tanto en el caso de beberlo demasiado pronto como si llegamos tarde.

Si nos fijamos en este detalle, sólo bastara esperar que pase el tiempo justo y disponernos a disfrutar del noble, envejecido y majestuoso cáliz.

A nivel orientativo, debido a la gran diversidad de vinos y elaboraciones existentes en la actualidad podemos seguir las siguientes reglas:

Para los vinos tintos, un grado alcoholico más bien alto (por encima de 12,5%vol -13%vol.) y algunas variedades (como merlot, syrah, pinot noir, tempranillo y, sobre todo, cabernet sauvignon) son señas o garantías de mayor longevidad.

Para los vinos blancos, las señales son parecidas, aunque lógicamente en su escala de longevidad (duran mucho menos que los tintos), y en cuanto a las variedades, algunas de las que tienden a poder envejecer más son, entre otras, la albariño, riesling o la chardonnay.