Vino Tinto Vega Sicilia Valbuena
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Vega Sicilia
País: España
Región: Ribera del Duero
Uvas: Tinto fino (Tempranillo) y Merlot .
Envejecimiento: 5 años entre barrica y botella.
D.O Ribera del Duero España,Vino tinto en su mayoría es Tempranillo con 5% Merlot que se sometió a un remojo frío de tres a cuatro días en las tinas de roble donde fermentó con levaduras autóctonas. Es una Valbuena muy elegante y fresco con un elaborado Nariz, bastante clásica, de textura fina, taninos elegantes y un final suave y largo donde el roble aún se nota bastante.
Valbuena, es la expresión más pura del tinto fino (tempranillo) en Vega Sicilia. La otra variedad empleada es el Merlot, que participará en mayor o menor medida dependiendo de la añada. Valbuena nos muestra una visión directa y comprensible de la grandeza de este “terroir” con la influencia directa de cada añada. Su elaboración permanece inalterable para que sean los factores climatológicos de cada año los que marquen las diferencias entre las distintas cosechas.
Puntuación Círculo 90+
94 pts – Robert Parker
94 pts – Guía Peñín
93 pts – Decanter
Uva Merlot
La merlot es una variedad de uva de vinificación de color azul oscuro, que se utiliza tanto como uva de mezcla como para vinos varietales. Se cree que el nombre “merlot” es un diminutivo de “merle”, el nombre francés del mirlo, probablemente una referencia al color de la uva. Su suavidad y “carnosidad”, combinadas con su maduración más temprana, hacen de la merlot una uva popular para mezclar con la cabernet sauvignon, más dura y de maduración tardía, que tiende a ser más alta en taninos.
Junto con la cabernet sauvignon, la cabernet franc, la malbec y la petit verdot, la merlot es una de las principales uvas utilizadas en el vino de Burdeos, y es la uva más plantada en las regiones vinícolas de Burdeos. La merlot es también una de las variedades de vino tinto más populares en muchos mercados.2 Esta flexibilidad ha contribuido a convertirla en una de las variedades de uva más plantadas del mundo. En 2004, se estimó que la merlot era la tercera variedad más cultivada, con 260 000 hectáreas en todo el mundo.3 La superficie plantada con merlot ha seguido aumentando, con 266 000 hectáreas en 2015.
