{"id":11463,"date":"2020-09-09T18:21:54","date_gmt":"2020-09-09T18:21:54","guid":{"rendered":"https:\/\/mundogourmet.com.mx\/tienda\/?post_type=product&p=11463"},"modified":"2023-03-14T19:33:25","modified_gmt":"2023-03-15T01:33:25","slug":"patron-tequila-reposado","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mundogourmet.com.mx\/tienda\/producto\/patron-tequila-reposado\/","title":{"rendered":"Tequila Patr\u00f3n Reposado 750ml"},"content":{"rendered":"

Tequila Patr\u00f3n Reposado<\/strong><\/p>\n

Olor:<\/strong> Madera de roble, agave fresco, y un toque c\u00edtrico
\nSabor:<\/strong> Suave y dulce. Excelente equilibrio de agave fresco y madera de roble, con notas frutales, c\u00edtricas y de miel
\nVista:<\/strong> Claro, brillante, con un toque ligeramente \u00e1mbar
\nMaridaje:<\/strong> Perfecto con carnes fr\u00edas y quesos cioles
\n100% Agave Tequilana Weber azul
\nGraduacion de Alcohol:<\/strong> 40%
\nOrigen:<\/strong> Los altos de Jalisco<\/a> \/ M\u00e9xico<\/a><\/p>\n

Qu\u00e9 es el tequila Patron reposado<\/strong><\/p>\n

El tequila es un destilado que va mucho m\u00e1s all\u00e1 de los chupitos y este tequila Patron reposado es un ejemplo de gran destilado para disfrutar solo o en cocteler\u00eda. Nos encontramos con un tequila reposado, es decir con un ligero a\u00f1ejamiento lleno de sabor y elaborado exclusivamente dentro de la hacienda Patr\u00f3n.<\/p>\n

Origen del tequila Patr\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Como todos los tequilas, Patr\u00f3n se elabora en Jalisco, M\u00e9xico. Concretamente en la poblaci\u00f3n de Atotonilco donde se sit\u00faa la Hacienda Patr\u00f3n. Esta destiler\u00eda se abri\u00f3 en el a\u00f1o 2002 tras el crecimiento en su producci\u00f3n, la cual se produc\u00eda anteriormente en la destiler\u00eda 7 Leguas. Desde entonces la producci\u00f3n de la destiler\u00eda se ha multiplicado por m\u00e1s de diez veces.<\/p>\n

C\u00f3mo se elabora Patr\u00f3n Reposado<\/strong><\/p>\n

A pesar de que el volumen de tequila que se produce en la hacienda es muy elevado, su proceso sigue siendo el de una destiler\u00eda peque\u00f1a. M\u00e1s de 1600 personas trabajan pero con los m\u00e9todos tradicionales: hornos de ladrillo, fermentadores de madera y alambiques peque\u00f1os. En vez de aumentar la capacidad de producci\u00f3n de los elementos que usan, han clonado 12 veces la destiler\u00eda para multiplicar su capacidad de producci\u00f3n. Una locura muy cuerda.<\/p>\n

Selecci\u00f3n de las pi\u00f1as de Agave<\/strong><\/p>\n

Siempre que hablamos de Patr\u00f3n nos referimos a un tequila 100% agave. Por tanto se realiza utilizando exclusivamente pi\u00f1as de agave weber blue cultivadas cerca de la hacienda. Se trata de pi\u00f1as de entre seis y ocho a\u00f1os con un peso m\u00ednimo de unos 10 kilos una vez pulidas de las hojas.<\/p>\n

La cocci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Antes de proceder a la cocci\u00f3n, las pi\u00f1as se cortan en cuartos y se les retira la parte interna, llamada quiote la cual da sabores amargos y no agradables al tequila. El proceso de cocci\u00f3n es lento para asegurar que los az\u00facares en forma de inulina se conviertan en az\u00facares fementables.<\/p>\n

Molienda del agave<\/strong><\/p>\n

Solamente seis casas tequileras mexicanas utilizan los molinos de piedra tahona para moler las pi\u00f1as de agave. Actualmente Patron es una de las pocas que lo realiza a la vez que tambi\u00e9n utiliza trituradoras modernas. El sistema tradicional da como resultado mosto y fibras h\u00famedas de agave empapadas en sirope de agave mientras que en el sistema moderno se separa el n\u00e9ctar dulce de agave.<\/p>\n

Proceso de fermentaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan el sistema de molido utilizado, dos procesos de fermentaci\u00f3n independientes se siguen. Siempre utilizando levaduras propias se sigue uno para los que provienen de la tahona y otros para los de la trituradora. Adem\u00e1s se usan solamente fermentadores de madera.<\/p>\n

Destilaci\u00f3n y curado<\/strong><\/p>\n

Posteriormente se destilan en alambiques de cobre de peque\u00f1a capacidad (triple destilado) y se embarrican en 5 tipos de barrica de roble diferente durante m\u00e1s de dos meses. Para la elaboraci\u00f3n de Patron Reposado se mezclan tequilas elaborados, molidos a la piedra con tequilas de trituradora moderna.<\/p>\n

Otras variedades de este tequila premium<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan el envejecimiento nos encontramos con variedades silver (menos de 40 d\u00edas de a\u00f1ejamiento), Patr\u00f3n a\u00f1ejo y Gran a\u00f1ejo. Tambi\u00e9n existe una variedad como Roca Patron, formado por tequilas que solamente est\u00e1n elaborados con el sistema tradicional de tahona. Adem\u00e1s la gama tambi\u00e9n ofrece licores con base de tequila y ediciones especiales.<\/p>\n

A qu\u00e9 sabe el tequila patron reposado<\/strong><\/p>\n

Principalmente nos encontramos con un tequila muy expresivo que mezcla notas c\u00edtricas y vegetales propias del agave con matices especiados muy agradables.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tequila Patr\u00f3n Reposado Una opci\u00f3n agradable para los consumidores de tequila actuales que quieren un sabor un poco m\u00e1s complejo y suave. Envejecido en barricas de roble por m\u00e1s de dos meses.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11464,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[173,182],"product_tag":[1315,521,1265,543,631,589,614,1267,1316,1136,1152,499,816,502,1122,570,234,713,447],"class_list":["post-11463","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-venta-licores-cd-mexico","product_cat-tequila","product_tag-alimentos-gourmet","product_tag-comprar-en-linea","product_tag-comprar-en-mundo-gourmet","product_tag-comprar-vinos-en-linea","product_tag-entrega-a-domicilio-dentro-de-la-ciudad-de-mexico","product_tag-entrega-dentro-de-cdmx","product_tag-entregas-de-vino-dentro-de-la-ciudad-de-mexico","product_tag-entregas-dentro-de-24-horas-solamente-en-cdmx","product_tag-productos-gourmet","product_tag-tequila-patron-reposado-750ml","product_tag-tienda-de-vino-ciudad-de-mexico","product_tag-tienda-de-vinos","product_tag-tienda-de-vinos-cdmx","product_tag-tienda-de-vinos-ciudad-de-mexico","product_tag-venta-de-tequila-ciudad-de-mexico","product_tag-venta-de-vino-tinto-ciudad-de-mexico","product_tag-venta-de-vinos-ciudad-de-mexico","product_tag-venta-de-vinos-de-calidad-ciudad-de-mexico","product_tag-venta-de-vinos-tintos-ciudad-de-mexico","tm-no-options","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nTequila 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